お肉の保存方法

夫婦生活だとお肉やお魚はどうしても余ります。 

お肉が安いときに、たくさん買ったら

すぐにジッパーに入れて冷凍庫に保存。

保存方法は、

唐揚げにする時、生姜・にんにく漬けは必須。

生姜焼きにする時、生姜・にんにく漬けは必須。

最近は、白ワインが残っていたので

塩と白ワイン漬けをするととても美味しくできました。

ある日の晩御飯の豚肉も

生姜・にんにく・醤油を漬け込んだものです。

生姜とにんにくを取ると元気がでますね！

実は、主人はお肉を焼くプロ！！

一昨年のクリスマスは主人作。

飾り方もおしゃれで、舌も肥えてます。

さすがです！！！

食の趣味が合うのは、やはり良いですね。

最近仕事が遅く疲れているようだったので

昨日喜ばせようと大好きなスイーツを準備しました。

すると、

いつもより少し早めに帰れると電話をくれ

「ケーキ買って帰ろうっか？」と。

考えていることが同じで少し嬉しくなりました。

私お手製のいちごバナナプリンパフェ

(とにかく盛りだくさん)

食べるのがとにかく遅い主人が

無言であんなに一口を大きくして

急いで食べている主人を初めてみました…

普段のご飯もパフェくらい

美味しく作れるように頑張るね………。